I Passatelli Tradizionali I Nostri Ori sono un vero capolavoro della cucina emiliana, creati seguendo le antiche ricette tramandate di generazione in generazione. Questi passatelli sono realizzati con ingredienti di alta qualità, selezionati accuratamente per garantire un gusto autentico e inconfondibile. La loro preparazione avviene utilizzando materie prime fresche, come il Grana Padano DOP, le uova e il pane grattugiato, senza l’uso di semilavorati o conservanti.
La lavorazione dei passatelli avviene con metodi tradizionali, mantenendo vivo l’artigianato culinario che contraddistingue questa regione. L’impasto viene passato attraverso un apposito strumento, che conferisce ai passatelli la loro tipica forma allungata e ruvida, ideale per trattenere i condimenti.
Il legame con il territorio emiliano è fondamentale per la produzione di questo prodotto. Le materie prime utilizzate provengono da fornitori locali, garantendo freschezza e sostenibilità. L’azienda produttrice è fiera di rispettare i disciplinari locali, utilizzando ingredienti di eccellenza come il Grana Padano DOP, che arricchiscono il sapore e la qualità dei passatelli.
I Passatelli Tradizionali I Nostri Ori sono perfetti da gustare in brodo di carne, ideale per riscaldare le fredde giornate invernali, oppure asciutti, con un condimento a base di burro e salvia o sugo di funghi. Questo piatto rappresenta un’ottima scelta per chi desidera assaporare la vera tradizione emiliana.
