Fondata nel 2011 a Sassari, Fres.Co è nata per rispondere all'esigenza di uniformare la produzione gastronomica dei punti vendita Conad in Sardegna.
Prima della sua creazione, ogni punto vendita gestiva la gastronomia autonomamente, senza collaborazione. Fres.Co si propone di centralizzare la produzione per garantire prodotti di alta qualità e sicurezza alimentare, preservando le tradizioni culinarie sarde.
Produzione e Qualità
L’azienda si dedica alla trasformazione di materie prime locali in piatti di gastronomia pronti per la vendita. Ogni prodotto passa attraverso una serie di fasi: preparazione, cottura, abbattitura, e confezionamento in atmosfera protetta. Fres.Co utilizza una combinazione di metodi manuali e automatizzati per mantenere alti standard di produzione e qualità, offrendo vari formati di confezionamento per soddisfare diverse esigenze.
Clima, Terra e Tradizione
Situata nel cuore della Sardegna, Fres.Co beneficia delle risorse locali come verdure fresche e carni di alta qualità. La posizione strategica a Sassari permette un facile accesso ai prodotti del territorio, integrando il meglio del clima e della terra sarda nei piatti offerti. Le ricette sono fortemente ispirate alla cucina tradizionale sarda, portando in tavola sapori autentici e genuini.
