DelPesce Toscana è un'azienda che si distingue per l'attenzione alla qualità e al benessere animale. Fondata negli anni '90 da Pietro Lococo, l'impresa nasce dalla passione per il mare e dalla volontà di preservare la tradizione ittica della Toscana.
Situata a Follonica, l’azienda beneficia delle condizioni ambientali ottimali per l’allevamento di Orate, Spigole e Ombrine. La posizione strategica garantisce un continuo ricambio d’acqua, essenziale per mantenere un ambiente salubre per i pesci. Con un approccio sostenibile e innovativo, DelPesce Toscana risponde alla crescente domanda di pesce fresco, riducendo la pressione sulla pesca selvaggia e contribuendo alla preservazione delle risorse marine. Il controllo di qualità è al centro di ogni fase della produzione, dalla pesca alla lavorazione.
Sostenibilità e innovazione
Grazie all’impegno nella sostenibilità, DelPesce Toscana ha avviato progetti innovativi che mirano a ridurre l’impatto ambientale. Tra questi, la riconversione dei materiali di lavorazione in nuovi prodotti per altri settori, come l’automotive. L’azienda integra tecnologie avanzate per ottimizzare i processi produttivi, garantendo così un controllo costante della qualità. Il flusso di lavoro è caratterizzato da una combinazione di automazione e competenze manuali, che permette di trattare i pesci entro 24 ore dalla pesca. Questa efficienza si riflette nella freschezza dei prodotti che vengono distribuiti nei punti vendita.
Presenza capillare sul territorio
Un aspetto che distingue DelPesce Toscana è la sua presenza capillare su tutto il territorio italiano, un risultato ottenuto grazie a una strategia di distribuzione basata sulla prossimità degli impianti. Questa rete capillare permette di portare pesce fresco dalle coste toscane direttamente ai consumatori, preservando la freschezza e il sapore autentico del mare. Ogni pesce allevato e lavorato da DelPesce Toscana racconta una storia di passione e rispetto per la natura, con l’obiettivo di offrire ai clienti un prodotto di eccellenza.
